飯豊山の麓、清流満ちる静かな白川湖に囲まれた温泉宿「白川荘」。
日本でも有数の豪雪地帯、飯豊町中津川地区にも、やっと暖かい春がやってきます。
深い雪がゆっくりと溶け、いぶき溢れる春を迎えて顔を出すのは、自然からの恵「山菜」。
飯豊町中津川地区は山菜の宝庫。この時期だけの、旬の山菜を探しに山の中へご一緒しませんか？

「白川荘」の料理人と、山菜採りに精通した白川荘スタッフがツアーに同行しご案内いたします。
自らの手で収穫した「採れたての山菜」を、その場でプロが料理する、贅沢な山菜採り体験となります。
山菜採り、山菜料理を堪能した後は、白川荘の温泉でゆっくりと身体を癒してください。
飯豊町中津川の春をご堪能あれ。

プラン詳細

＜山菜採り体験＞

身支度を整え、9時30分頃から、山菜採り体験に出発！
山の中を、たくさん歩きますので動きやすい服装でお越しください。

収穫できる主な山菜

タラの芽、こしあぶら、わらび、うど等

その他にも旬の山菜と出会えるかもしれません。
山菜の見分け方などもレクチャーしながら山菜採りを行います。

＜山菜づくしのご昼食！＞

ご自身で採ったばかりの山菜を、料理人がその場で調理！
山菜の処理の仕方や、美味しい食べ方・レシピなどをお話しながら調理いたします。
揚げたての山菜の天ぷらや山菜汁、おひたしなど、大自然の中で食べる山菜料理をお楽しみください。
ご飯は、「飯豊米の食べ比べ　おむすび」
オレンジページと白川荘がコラボした飯豊町の新名物です！

＜お土産＞

取れた山菜は、みんなで分けてお土産に！
ツアー中に聞いた下処理や調理を、ぜひご自宅でも実践ください。

＜白川温泉へのご入浴＞

白川荘　白川温泉の入浴券をお付けいたします。
遠くに飯豊連峰、眼下に白川湖を望む自慢の大浴場です。この時期の白川湖は、1カ月だけの絶景「水没林」をお楽しみいただけます。
ゆっくりと温泉に浸かり、日頃の疲れをお癒し下さい。

【泉質】単純冷鉱泉
【効能】神経痛、筋肉痛、関節痛等

白川湖の水没林について

春の訪れとともに大量の雪解け水がダムに流れ込み、満水となった白川ダム湖からシロヤナギの木々が生えているかのように見えます。新緑の季節、湖畔には飯豊山の山並みが連なり、美しい若葉を芽吹かせた木々に囲まれた湖面が、空を映して輝きます。早朝、木々に朝霧がかかると、まるで物語の一幕のような幻想的な風景を見ることができます。ダム湖が満水になっている１か月しか見ることのできない景色です。

水没林の中をカヌーで巡る体験ツアー「水没林カヌーツアー」も大人気！
木々の間をくぐり抜ける、ここでしか体験できない冒険です。
山菜狩り体験と合わせて是非ご体験ください！
予約はコチラから（YAMAGATA EXPERIENCE）：https://book.iide3.net/products/5a92947f-65ac-557a-8020-52b9914ef294?lng=ja-JP

持ち物・服装

山菜採りに適した格好でお越しください。

• 長袖＆長ズボンが基本となります。
  袖口や首回りが閉まったもの
  被り物より前開き
  かがんだ時に腰が出ないもの
• 滑りにくい登山靴または長靴
• 汗拭き用タオル、帽子、軍手（手袋）、飲み物、合羽

※虫よけスプレーはこちらでもご準備いたしますが、アレルギーや肌荒れ等が懸念される方は、ご自身に合った虫よけスプレーをご持参ください。

天候により催行判断について

2日前の4/19（金）に天候による催行可否の判断を行います。悪天候が予想される場合は、催行中止とさせていただきますので予めご了承ください。