【アルカディアはちみつプロジェクト第３弾】
今回は日本の紅をつくる町 白鷹町の中山地区の大紅花畑付近に蜂の巣を特別に設置しました。
白鷹町は、県花紅花を原料とする紅餅、すり花、乱花の生産量が全国シェア6割を超える全国随一の生産地です。紅餅、すり花は、本紅や染料の原料になることから、まさに「日本の紅(あか)をつくる町」です。
今回の第３弾は、「紅花畑」周辺に特別に巣箱を設置し採取した、貴重な天然はちみつ100%の商品になります。（数量限定商品）
第１弾の三淵のはちみつや、第２弾の十分一山のはちみつと比べると、全体的に色が濃く、クセが濃いシリーズとなっています。ただ、色が濃い分、抗酸化作用が高く、体の免疫力を高める作用が強く、体内の活性酸素を減少させる効果も高い商品となります。
当プロジェクトでは、山形県を代表する観光地「紅花畑」周辺に特別に巣箱を設置し、美しい山の恵みをふんだんに含むはちみつを季節ごとに採取して商品化。
お口に入れても安心・安全な純粋１００％のはちみつ商品となっております。
また、アルカディアはちみつプロジェクトでは、「SDGsの目標のひとつ １５ 陸の豊かさも守ろう」にも積極的に取り組みます。
ミツバチがどのようにSDGsに関わるのか？
実は世界の食料の9割を占める100種類の作物種のうち、7割はハチが受粉を媒介しています。つまりミツバチの受粉によりさまざまな植物が命をつないでいるのです。
このプロジェクトにより森や植物、そこに住む動物もより住みやすい環境にし、人と自然が共生できることを目指します。
また、「はちみつ」にはさまざまな効能があります。
健康面では疲労回復や高血圧の予防、整腸作用があり、美容面でもアンチエイジング効果や肌の保湿にも高い効果を発揮するため、昔からとても貴重とされてきた食べ物とされています。
100gあたりの砂糖のカロリーが384㎉に対し、はちみつは329㎉とカロリーは低めです。
ただ、はちみつの甘味は、砂糖に比べ3割以上強く感じるため、少ない量で糖質を抑えダイエットや糖質を控えるのにも最適です。
また、天然のオリゴ糖も少し含まれていて腸内環境にも優しく、ビタミン、ミネラルも豊富で腸内からキレイになることが報告されています。
〈紅花畑のはちみつ 初夏 （百花蜜）〉
花々の香りが口いっぱいに広がる、紅花畑周辺の花々から採れたはちみつ。初夏の花々の香りが口いっぱいに広がる香り豊かなはちみつ。
- 味：花々の香りが口いっぱいに広がる香り豊かなはちみつ。
- 色：透明感のあるオレンジ色
～オススメの使いかた～
花々の香りでお菓子作りでの砂糖の代わりやバター・チーズトースト、コーヒーなどに入れるととても美味しくいただけます。
〈紅花畑のはちみつ 夏 （栗と蕎麦蜜）〉
夏に咲く栗と蕎麦の花から採れたはちみつ。 黒糖のような深い味わい。色の濃いはちみつは抗酸化作用が高く、体内の活性酸素を減少させる作用が報告されています。
- 味：和を感じさせる黒糖の味わいのはちみつ。
- 色：透明感のある褐色
～オススメの使いかた～
バニラアイスクリームにかけて食べるのがオススメです。
〈紅花畑のはちみつ 秋 （紅花と蕎麦・野草蜜）〉
紅花と蕎麦、野草の花から採れた秋のはちみつ。 熟成されたブランデーを思わせる深く濃い味わい。色の濃いはちみつは抗酸化作用が高く、体の免疫力を高める作用が報告されています。
- 味：熟成されたブランデーを思わせる濃厚な味わいのはちみつ。
- 色：暗色・褐色
～オススメの使いかた～
クセのあるブルーチーズやハード系のライ麦パン、チョコレートアイスにかけるのがオススメです。
こちらのはちみつ商品は「板垣養蜂園」の協力をいただき採取しております。
こちらの商品には、特注サイズの段ボールと白鷹町紅花の写真がデザインされたスリーブがかけられた限定商品で、ひとつひとつ個包装にてお客様へお届けいたします。
紅花の写真は、やまがたアルカディア観光局と契約を結ぶフォトグラファー船山裕紀氏が撮影しています。
遠方の方向けの発送にも対応しております。
食品表示
内容量：300g
保存方法：直射日光をさけ、常温で保存してください。
発送について
規格：60サイズ
※商品を2点以上お買い上げの場合は、送料も追加されていきます。
詳しくは下記 ショッピングガイド 配送料をご確認ください。
※アルカディアはちみつプロジェクト第1弾 「三淵のはちみつ」はこちら